麻辣啤酒鱼

麻辣啤酒鱼

麻辣啤酒鱼的做法说明

麻辣啤酒鱼，西北人最爱，喜欢吃辣的都可以做这种鱼又简单又美味！！

麻辣啤酒鱼的食材和调料

啤酒	1瓶
鱼	1条
葱	1根
姜	十片
蒜	15瓣
干辣椒	20个
蒜苗	1根
八角	4个
花椒粒	30粒
火锅底料	1包
生抽	2勺
酱油	1勺
盐	看自己口味调

麻辣啤酒鱼的做法与步骤

第1步.
备好料，不用炒直接下锅！
第2步.
倒入啤酒，放入腌制好的鱼块，这里要注意鱼块放在调料的上面不会粘锅！！（直接放水也可以，不是非要啤酒）
第3步.
开大火煮开，转小火，慢炖四十分钟，
第4步.
生粉勾芡，倒入锅里，撒上葱花或者蒜苗出锅即可，麻辣啤酒鱼就出锅了！！

小贴士

注意就是腌鱼的时候时间长一点鱼腥味去除了做出来就特别好吃，鱼是炖不烂的只会越炖越精！！不用担心说四十分钟鱼都烂了！！在炖鱼过程中不要翻搅！！

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