15分钟快手菜——凉拌土豆丝

15分钟快手菜——凉拌土豆丝的食材和调料
| 土豆 | 3个 |
| 醋 | 1勺 |
| 味极鲜酱油 | 2勺 |
| 麻油 | 适量 |
| 盐 | 1克 |
| 小米椒 | 1个 |
15分钟快手菜——凉拌土豆丝的做法与步骤
- 第1步.
土豆丝切好泡掉淀粉,把水换到水清澈为之

- 第2步.
放水,稍微放点盐,这样比较好吃。。。。

- 第3步.
等水开。。。

- 第4步.
水开下土豆丝

- 第5步.
记得要上下翻下哦。。。等水开了。。。就好关火了。。不然就要太熟了。。。

- 第6步.
起锅。。放入冰水中。。要是家里没有冰块也不要紧。。。拿凉水冲。。。冲到凉了。。。拿可食用凉水浸泡下。。把生水洗掉哦。。不然肚肚会坏哦。。。

- 第7步.
等待土豆凉脆的时候。。。我已经把调料准备好了。

- 第8步.
这个是夏天开胃的必备之物。。。不用太多。。切自己合适的量。。。小米椒很辣的。。反正我是吃不消。。最多放半个。。。

- 第9步.
完成。。。可以进冰箱带着去咯。。。。想吃的时候那点出来就可以咯。。。啦啦啦

小贴士
土豆不能太熟了。。不好吃。。。。









![做法:1、牛肉,买那种带筋头的(可以咨询买家),切成小块,在沸水里煮1分钟去掉血水。重新放进高压锅里,就加水、料酒、姜片、大蒜、八角、少许红糖(次次声[呲牙])10分钟,小火15分钟;2、土豆和胡萝卜切丁或片生水煮开闷熟一些捞起备用;3、洋葱切小丁;4、热的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/92/92028fe75837bb5fad734d12c50cf442.jpg_w215h130.jpg)




