豆沙包

豆沙包的做法与步骤

1. 第1步.

   赤豆用冷水浸泡一夜

   
2. 第2步.

   泡发的赤豆高压锅煮30分钟，然后用粉碎机打碎，放锅里炒，边炒边加猪油和黄冰糖

   
3. 第3步.

   炒至有纹路不易消失就盛出放凉备用

   
4. 第4步.

   和面，我加了紫玉米粉一起，多吃粗粮好嘛，面团醒发好后分成一个个小剂子，

   
5. 第5步.

   包入多多的豆沙，收口

   
6. 第6步.

   包好的包子等待二次发酵，体积变大，手感轻盈就可以上锅蒸了，我是冷水上锅，上汽后12分钟再关火，等3分钟开盖

   
7. 第7步.

   颜色好看吧