脆皮鲜奶外酥里嫩咬一口就爆浆🔥双版本
脆皮鲜奶外酥里嫩咬一口就爆浆🔥双版本的做法说明
趁着冷冻1小时的时间找编辑一部分文字内容，想做这个脆皮鲜奶条很久很久了，酥脆的外皮里面包里裹着浓浓的快要流浆的牛奶，咬一口特别的棒，我今天采用的是娃哈哈奶，平时家里的纯牛奶也都行，糖的份量没有特别强制的要求，看自己，另外面包糠有两种，一种是白色的 一种是黄色，黄色的更香一些。
烤箱版更健康：放入烤盘，180度15分钟 根据自己家的烤箱脾气可以适当调节一下。
油炸版更嫩：锅中倒入油，油没过牛奶条即可，油温五层热小火下牛奶条 炸到表面金黄色沥干油装盘即可。
Tips.
1.更加细腻的当然面粉过筛，哈哈哈 其实也没有那么多讲究哈
2.记得边搅拌边加热，需要一个平底锅了
我的平底锅陪我走春夏秋冬了。
3两瓶牛奶的话够2-3人份
4.娃哈哈做出来稍微有些酸感 接受不了的可以换成纯牛奶
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进入正题
脆皮鲜奶外酥里嫩咬一口就爆浆🔥双版本的做法与步骤
- 第1步.
2瓶娃哈哈牛奶+20g白砂糖 一包炼乳 60g
- 第2步.
先倒入一瓶娃哈哈，再倒入淀粉 白砂糖 炼乳 搅拌均匀 小火加热 边倒边搅拌
- 第3步.
成细腻的糊状
- 第4步.
找个深一些的盘子，铺上一层保鲜膜，把牛奶糊倒在保鲜膜上 稍微轻轻压一下 放凉后倒入冰箱冷冻！！冷冻！！睡觉一小时以上
- 第5步.
从冷冻室取出来切条
- 第6步.
鸡蛋打散 准备小小盘子面包糠 小盘子淀粉
- 第7步.
给每一颗牛奶条先裹上淀粉 再裹上鸡蛋液再裹上面包糠 放在烤盘上（铺锡纸或者油纸一层）
- 第8步.
180度12-15分钟可以根据自己家烤箱的温度决定上层火
- 第9步.
出锅过程中的满屋子香味
- 第10步.
口口爆汁
- 第11步.
哈哈哈，这小牌子不错
- 第12步.
颜值100分
- 第13步.
这个是2-3人份，一人份建议减半！！
小贴士
Tips.
1.更加细腻的当然面粉过筛，哈哈哈 其实也没有那么多讲究哈
2.记得边搅拌边加热，需要一个平底锅了
我的平底锅陪我走春夏秋冬了。
3两瓶牛奶的话够2-3人份
4.娃哈哈做出来稍微有些酸感 接受不了的可以换成纯牛奶
