鱼香茄子

鱼香茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子洗净切条沥干水

   
2. 第2步.

   锅中倒入适量油，然后油炸茄子条使之成金黄色，捞起炸好的茄子在一边沥油

   
3. 第3步.

   油锅中放入两汤匙郫县豆瓣酱翻炒爆香。

   
4. 第4步.

   倒入茄子和豆瓣酱一块儿翻炒一会儿

   
5. 第5步.

   倒入用糖、醋、盐、生抽调好的料翻炒

   
6. 第6步.

   翻炒一小会儿后洒入蒜粒翻炒

   
7. 第7步.

   起锅装盘！到这里，美味的鱼香茄子就做好了 😂