拔丝番薯/芋头

拔丝番薯/芋头的做法与步骤

1. 1.

   先把番薯切条备用，热锅放油，把番薯条倒入。油漫过番薯！炸至金黄色捞出沥干

2. 2.

   把热油倒出后加入水和白糖慢慢熬制浓稠～稍微颜色有点金黄色偏深黄，注意要小火慢慢熬记得一直搅拌，避免烧锅。

3. 3.

   放入备用的番薯搅拌均匀即可摆盘～稍等片刻便可拉丝～