罗勒松子青酱—冷冻保存
罗勒松子青酱—冷冻保存的做法说明
西烹初级的衍生菜谱～～飞航张力琦老师授课
意粉其实很适合一个人吃，营养健康美味，但如果忙半天必须马上吃掉不能长期保存的，就肯定懒得做了。
家里种了3盆罗勒，疯长，忍不住摘来做酱
张老师教的肉酱、青酱都可以冷冻长期保存，用硅胶的婴儿辅食盒，100gx4
要吃的时候，一边煮着意面，一边把酱拿出来，面煮好在热锅里把酱、面拌一下，盆里摘几片罗勒切碎撒上，撒些帕玛森干酪，吃得美美的
罗勒松子青酱—冷冻保存的做法与步骤
- 第1步.
罗勒叶洗净
- 第2步.
开水里烫20秒，泡入冰水
- 第3步.
帕玛森干酪，蒜瓣
- 第4步.
松子烤熟
- 第5步.
入粉碎机，加橄榄油，水
- 第6步.
打酱，加盐
- 第7步.
盛入分装盒，我做了2份的量。 这硅胶盒每格100g，装浅浅4格
- 第8步.
入速冻
