糟卤鸡爪超好吃的方子

糟卤鸡爪超好吃的方子

糟卤鸡爪超好吃的方子的做法说明

方子是几年前在微博看到的，具体是谁的找不到了，但是我一直在做这个鸡爪真的超级好吃

糟卤鸡爪超好吃的方子的食材和调料

糟卤辣和原味混合	没过鸡爪
冰块	【最重要的】
鸡爪
姜片	多一点焯水用
蒜	切碎多一点瓣
柠檬	两三个
泡椒	喜欢吃辣多加
小米辣

糟卤鸡爪超好吃的方子的做法与步骤

1.
鸡爪剪指甲后冷水下锅加料酒姜片焯水15分钟
2.
捞出后冷水洗净过冰水（多泡一会）
第3步.
多一点蒜切碎，小米辣切圈，柠檬一个切片，剩下榨出柠檬汁。
4.
鸡爪大骨头能直接掰下来脚趾部分在撕开容易入味
第5步.
鸡爪准备好加入小米辣，蒜，泡椒（泡椒水可以加一点）柠檬水和柠檬片。
6.
最后倒入糟卤就可以，我喜欢不辣和辣的两种混合一起用泡一晚上就可以吃了

小贴士

辣度酸度都可以按照自己口味调整，我比较重口:-)

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