螃蟹毛豆子
螃蟹毛豆子的做法说明
这个蟹比平时吃的大闸蟹稍小，记得小时候放学，学校门口的小贩会把这蟹裹上面粉油炸后卖，那个时候五毛钱一串，两只，超级美味，满满的回忆
螃蟹毛豆子的做法与步骤
- 第1步.
小螃蟹洗净后一切二备用，蟹黄很多
- 第2步.
锅中放油，下大蒜、姜，放螃蟹毛豆子煎一下
- 第3步.
一面煎好翻面
- 第4步.
煎好后放料酒跟水，水量稍微沫过螃蟹就可以
- 第5步.
大火烧五分钟
- 第6步.
调味，盐糖跟蒸鱼豉油
- 第7步.
装盘，撒葱花～🦀️
- 第8步.
蟹黄超级多
- 第9步.
连汤汁都是黄黄的，还能盖个饭😊哈哈
