台式三杯鸡
台式三杯鸡的做法说明
『向往的生活』里你最爱黄小厨哪道菜？我只pick它
台式三杯鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿洗净，切件，下盐腌30分钟
- 第2步.
洋葱切丝，姜切片，小辣椒切碎备用
- 第3步.
中大火热锅，下小量油下鸡块，煎6分钟左右，煎至干身，金黄
- 第4步.
下麻油，下半份配料洋葱、姜片、蒜头、小辣椒炒一下
- 第5步.
下鸡块，下酱油、料酒、冰糖，中火煮5分钟，大火煮2分钟
- 第6步.
换砂锅，中火下其余半份配料，均匀翻炒
- 第7步.
倒煮好的鸡件下锅，下九层塔盖锅盖，关火，1分钟后起盖，完成
小贴士
一分钟教你一道三杯鸡，正宗下饭菜，好吃不停口！
