大杂烩

大杂烩的做法与步骤

1. 1.

   锅中倒油，放入秋霞火锅底料+蒜末+小米辣翻炒出味

2. 2.

   放入炒好水的鸡爪翻炒，下入蚝油、味精翻炒均匀，倒入开水（如果大人吃，可以倒入啤酒）

3. 3.

   烧开，鸡爪差不多烂的时候倒入涮牛肉、金针菇、鱿鱼、虾、青瓜等你想要的青菜

4. 4.

   再次烧开，下入少许盐巴即可。出锅，洒葱段