【酿豇豆】
【酿豇豆】的做法说明
喜欢酿菜的我，看见这道菜时就想尝试了，结果还不错，操作也易上手。
味道也不错，日常和待客都蛮不错的，你也来试试看吧😄
【酿豇豆】的做法与步骤
- 第1步.
豇豆去头去尾洗净，焯水2分钟，沥干水分备用
- 第2步.
等豇豆不烫了就开始编小圈圈了
- 第3步.
猪肉剁碎，放配料👇 配料：蒜末和姜末、盐、鸡精、老抽少许、耗油、淀粉
- 第4步.
与配料搅拌均匀，腌制几分钟
- 第5步.
豇豆编好一圈一圈的，就像小时候编柳叶帽一样😂还蛮好玩的。
- 第6步.
将肉末放到豇豆圈中间，摆放在盘子上
- 第7步.
酱汁：水中加生抽1勺，淀粉1勺，盐和鸡精少许，搅拌充分混合。
- 第8步.
将酱汁均匀倒在盘子上，开始用蒸锅蒸。
- 第9步.
蒸5-8分钟，肉熟了之后切点西红柿放上面点缀装饰，再撒点芝麻!
小贴士
1.编制豇豆角时，要小力气一些，以免豇豆断了。
2.西红柿和芝麻装饰可随意换成你想要的
