青椒土豆（丝）

青椒土豆（丝）的做法与步骤

1. 第1步.

   根据食量大小，准备3-5个青椒，并用水洗净，切成条状

   
2. 第2步.

   选择一个土豆，将皮削掉，然后切成块状，或切成丝

   
3. 第3步.

   再来几个蒜瓣，用于调味

   
4. 第4步.

   将锅里的水蒸干后，加入适量食用油，并用热锅加热20秒左右

   
5. 第5步.

   将切成小块的蒜瓣放进油锅，油炸30秒左右

   
6. 第6步.

   然后将切好的青椒放进锅里，用锅铲拌匀

   
7. 第7步.

   翻炒2分钟后，将土豆丝倒入锅里，与青椒混合翻炒

   
8. 第8步.

   倒入适量生抽和白醋，盖上锅盖，用文火焖2分钟

   
9. 第9步.

   然后将火再调小，加入少许盐，翻匀后即可出锅