好吃的江米条(兰花根)
好吃的江米条(兰花根)的做法说明
儿时的零食，我们这边叫兰花根，松松脆脆的，外面裹一层白糖，让你吃了一根还想吃一根
好吃的江米条(兰花根)的做法与步骤
- 第1步.
称出25g麦芽糖
- 第2步.
水中加入麦芽糖烧开
- 第3步.
把烧开的糖水加入到糯米粉中，注意不要一次性加入分多次加粉
- 第4步.
揉成光滑的面团
- 第5步.
用擀面杖擀成5mm厚，3cm的长条
- 第6步.
切成1cm宽
- 第7步.
搓成5cm的长条
- 第8步.
凉油下锅炸
- 第9步.
炸至金黄色捞出控油
- 第10步.
趁油温微凉赶紧放入白糖中裹上一层白糖
- 第11步.
瞧，中间蜂窝状的，外面松松脆脆的
