开花红糖馒头

开花红糖馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   红糖化开加入酵母，泡打粉 搅拌均匀

   
2. 第2步.

   倒入面粉搅拌均匀

   
3. 第3步.

   面粉成絮状加入 油

   
4. 第4步.

   醒发2-3小时左右 (根据温度来定)扒开有蜂窝状孔 加入小苏打

   
5. 第5步.

   揉成团 加入红枣碎  揉均匀醒发

   
6. 第6步.

   下剂子 醒发  ，剂子用手从四周往里揉成团  收口处朝上 醒发两倍大 蒸

   
7. 第7步.

   中大火15分钟