原味凤梨酥
原味凤梨酥的做法与步骤
- 第1步.
哈哈先来个全家福吧
- 第2步.
切好的凤梨放进小美打碎.哈哈过滤的纱布洗好晒阳台丢了只能辛苦下用这个了，水份不要挤太干，到时吃不出凤梨味了
- 第3步.
把挤干的凤梨倒入料理机中加入提前软化的麦芽糖，糖粉熬煮五十分（如果你的凤梨馅比较干只需要三十分钟哦）
- 第4步.
提前软化好的黄油进行打发，打发好后加入奶粉，高筋面粉，低筋面粉，糖粉，盐和一颗鸡蛋，搅好后放入保鲜袋冷藏一小时（冷藏是为了更好包，刚做出来的面团太软了）
- 第5步.
面团分成每个18克，馅料分17克，我的模型我忘了多大的了，不要填太满，馅料放中间把面团往里收的方式裹住
- 第6步.
烤箱预热，上下火150度，根据自己家的烤箱（比较每个烤箱都有自己的脾气）烤二十分钟中间翻面时刻观察，哈哈哈超好吃的凤梨酥出炉啦
