青椒茄子

青椒茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子滚刀切，少许盐腌制十五分钟左右 青椒切丝，蒜姜切细 热锅放生油，爆香蒜姜，下青椒炒五分钟捞盘备用，放茄子炒五分钟后加水，文火煮沸，加入备用调味品，摆盘出锅。