椰奶冻，无奶油易操作

椰奶冻，无奶油易操作的做法与步骤

1. 第1步.

   我用的是这些，椰蓉没有拍

   
2. 第2步.

   椰浆，牛奶，白糖加进去一起，隔水加热搅拌均匀，

   
3. 第3步.

   吉利丁片用水泡软，建议在加热好奶浆以后再泡。怕泡久了会化掉捞不起来了，一两分钟就泡软了的

   
4. 第4步.

   吉利丁片加入微烫的奶浆里搅拌融化。（如果奶浆太烫了就晾一下，太热的话会影响吉利丁片，到后面不好成型）

   
5. 第5步.

   倒进去模具，塑料模具好脱模，不锈钢的加层保鲜膜，（晾凉放进去冷藏室），建议不要倒很厚哈。不然切的时候麻烦，不好切成小方块。

   
6. 第6步.

   冷藏4小时以上就已经成型了，切块

   
7. 第7步.

   裹上椰蓉，完美。吃不完要冷藏着，不然会化了。