芝士肠卷

芝士肠卷

芝士肠卷的食材和调料

中筋面粉250克
酵母2.5克
细盐2克
5克
温水130~140克

芝士肠卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    除了芝士肠,所有食材混合成团,揉5分钟左右成光滑面团,盖保鲜膜醒10分钟左右

    芝士肠卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分成7~8个小面团,揉圆醒几分钟

    芝士肠卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    擀成直径11厘米左右的圆形,中间放上芝士肠,芝士肠左右两侧用刀均匀的划几刀(约一厘米宽)

    芝士肠卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    交替编织

    芝士肠卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    冷水上锅,上汽后计时12分钟左右,关火焖2、3分钟取出

    芝士肠卷的做法步骤 第5步

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