豆酱焖草鱼

豆酱焖草鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼腩切断(市场卖鱼小哥切的)，放姜丝备用

   
2. 第2步.

   鱼泡

   
3. 第3步.

   今天用的普宁豆酱，平时用的海天黄豆酱，普宁豆酱颜色浅，海天颜色比较深，

   
4. 第4步.

   放油，先把豆酱炒一下

   
5. 第5步.

   放入鱼腩鱼泡，轻微搅拌一下炒一下，不停搅拌鱼腩会断，

   
6. 第6步.

   加水差不多跟鱼齐，大火煮，

   
7. 第7步.

   放葱段，关火装盘！