糖醋生姜

糖醋生姜的做法与步骤

1. 第1步.

   生姜夏季上市 七月末买的嫩姜 最好头红身浅黄的 这次买了九斤 先洗净

   
2. 第2步.

   掰开洗净 去掉红头

   
3. 第3步.

   将生姜上的皮和衣全部去净 洗好 晾晒至干

   
4. 第4步.

   切片加盐腌制，夏季放冰箱中，隔半小时颠一颠，生姜片出水

   
5. 第5步.

   干净锅中➕糖➕醋烧开，晾凉

   
6. 第6步.

   取干净瓶子，将生姜片挤净水分放入，再加入糖醋，盖上盖子，放冰箱。一周后可食用。