农家腊肉炒农家笋干—妈妈的味道
农家腊肉炒农家笋干—妈妈的味道的做法说明
腊肉是老家父母自己腌制的，笋干也是爸爸妈妈自家晒的😋 早上出门前就已经提前把笋干腊肉都处理成半成品备用了，回家把腊肉蒸蒸，再准备一些辣椒配料就开动做起来
农家腊肉炒农家笋干—妈妈的味道的做法与步骤
- 第1步.
腊肉已经提前洗净切片备用了，只需要隔水蒸7-8分钟就好了（清洗的过程中整块腊肉有煮过）
- 第2步.
笋干也是提前泡发并煮透过备用的。起锅热油把笋干过一些油备用
- 第3步.
配料切好备用。所有材料集合
- 第4步.
起油锅爆香配料，且入少许盐
- 第5步.
入腊肉翻炒加2滴酱油上色翻炒均匀
- 第6步.
入笋干继续翻炒
- 第7步.
入生抽调味
- 第8步.
继续翻炒一下就可以了
- 第9步.
有食欲😍😋
- 第10步.
2019-07-25号晚餐留印。（蚝油茄子、农家腊肉炒笋干、紫苏虾皮炒蛋、鱼胶汤）
- 第11步.
蚝油茄子😋
