奶香南瓜排包🎃
奶香南瓜排包🎃的做法说明
南瓜馒头 南瓜面包 南瓜粥
烧南瓜…啊嘞～还有啥嘞 欢迎补充^o^
我覺得怎么做都狠好次啊（我像不像个次货^-^）
南瓜虽好也不要贪多哦(^_-)
奶香南瓜排包🎃的做法与步骤
- 第1步.
介系130克🎃 上锅蒸熟
- 第2步.
拌入配方内的细砂糖（不是很甜.可自行调整^-^）
- 第3步.
搅拌均匀晾凉备用.
- 第4步.
除黄油外混合其余材料
- 第5步.
揉至面团光滑可拉开厚膜 加入黄油
- 第6步.
揉至扩展阶段 可撑开半透明结实的薄膜
- 第7步.
放入容器盖上保鲜膜放在25-28度的环境中进行基础发酵
- 第8步.
发酵至兩倍大 手指蘸粉轻👇面团不塌陷不回弹
- 第9步.
取出面团均匀分成7⃣️等份 揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟…
- 第10步.
取一松弛好的面团擀开
- 第11步.
卷起…
- 第12步.
底部收口捏紧
- 第13步.
依次做好放入烤盘 烤箱内放入一盘温水发酵模式温度35度左右湿度约75%时间40分钟进行二次发酵…
- 第14步.
发酵至✌️倍大
- 第15步.
油纸裁剪成自己喜欢的宽窄度…
- 第16步.
面团表面筛高粉
- 第17步.
放入预热好的烤箱中层上管170度下管180度烘烤30分钟
- 第18步.
出炉脱模冷却
- 第19步.
黄澄澄的颜色好美腻吖 (∩_∩)
小贴士
✔️南瓜🎃含水量不同 液体预留请灵活调整
