平凡的豆腐丸
平凡的豆腐丸的做法说明
豆腐丸是家家户户都可以随手做的，每次做可以做两种，一种清汤豆腐丸，一种炸豆腐丸，以下料还可以煮一碗骨头汤豆腐丸，非常美味
平凡的豆腐丸的做法与步骤
- 第1步.
香菇泡和胡萝卜一起发切成末
- 第2步.
豆腐放盆里
- 第3步.
加入肉末，香菇末，胡萝卜末，鸡蛋，葱末
- 第4步.
加入淀粉和盐，一起搅匀
- 第5步.
烧开水一部分搓成圆下锅，煮至上浮就可捞起
- 第6步.
一部分用油炸至金黄色捞出
- 第7步.
想吃时候配上骨头汤撒上葱末和香菜末绝对美味
小贴士
手上不粘豆腐馅的方法
1、豆腐可以多放点使整个馅不这么湿，不过湿点做出来的丸子嫩点
2、手上可以抹点油
3、做丸子时手浸一下水
