青椒豆腐

青椒豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐清洗，切块，水烧开后，下锅煮，放适量盐

2. 2.

   大约煮5分钟，捞出，冲凉水，晾凉

3. 3.

   锅中烧油，放入蒜末和葱末，下锅煎豆腐，放点盐，要有耐心，煎至两面金黄

4. 4.

   调浇汁，生抽，老抽和水混合，沿锅边淋入，放入青椒，盖上盖子闷3分钟

5. 5.

   随后，大火收汁，出锅