可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法说明
色、香、味俱全的可乐鸡翅一向是朋友圈厨艺大赛的主力军。诱人的香气，嫩滑多汁的鸡翅肉，还有满满的酱汁，简直让人完全没有抵抗力。
这个超简单的可乐鸡翅做法，三分钟就能学会，零基础的厨房小白也能轻松get！鸡翅控们一起来试试吧～
可乐鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
将凤祥鸡翅中洗净，正反面拍松，斜切2刀开口便于入味
- 第2步.
加入姜丝、料酒1勺、老抽半勺、生抽半勺和适量盐，腌制20分钟
- 第3步.
加入适量清水，将腌制好的鸡翅中放入冷水锅中焯水
- 第4步.
煮沸后捞出
- 第5步.
鸡翅中拭干水分备用
- 第6步.
热锅热油，加入鸡翅中煎至两面金黄
- 第7步.
倒入料酒1勺、老抽半勺、生抽半勺翻炒至鸡翅均匀上色
- 第8步.
倒入1罐可乐煮沸
- 第9步.
转中小火加盖焖10分钟后，开盖转大火收汁
- 第10步.
留少许汤汁后关火盛出，撒上适量熟白芝麻，可乐鸡翅完成！
小贴士
1.可乐鸡翅先腌制后焯水，这样可以去除腥味，更能腌制入味
2.收汁时最好不停地搅拌，避免糊掉
3.如果不喜欢太甜的口味，可加入适量盐来中和甜味
