豆腐鸡蛋羹
豆腐鸡蛋羹的做法说明
因为拔牙要吃软食。。。所以试了这个豆腐羹。以前在家吃的加了蚕豆仁的非常好吃可惜这次没有买到蚕豆。
豆腐鸡蛋羹的做法与步骤
- 第1步.
材料切丁（用料是图片的一部分）
- 第2步.
火腿肠切丁（用料图中一部分）
- 第3步.
这里是肉丝肉末最好哦
- 第4步.
取少量肉丝煸炒出香味，加入一大碗水烧开
- 第5步.
水烧开加入切好的蘑菇钉火腿丁和豆腐丁煮五分钟
- 第6步.
淀粉加水调和一下（一定凉水调和，热水会黏在一起）边搅拌边加入汤里
- 第7步.
搅拌均匀以后加入盐（根据口味）
- 第8步.
最后加入打好的鸡蛋，等待十秒钟再搅拌
- 第9步.
另外可以加白胡椒和鸡精等增加口味
- 第10步.
因为我煮的一大份所以可以酌量减少啊
