香!椰蓉面包

香!椰蓉面包的做法说明
用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢亲们😊)
香!椰蓉面包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外其他面团材料揉至出厚膜后加入黄油揉至出手套膜(如上图)

- 第2步.
整形第一次发酵至两倍大

- 第3步.
制作椰蓉馅料,冷藏。

- 第4步.
发酵好的面团

- 第5步.
轻轻按压排气

- 第6步.
分成10份滚圆醒发15分钟

- 第7步.
椰蓉分成10份

- 第8步.
取一个面团擀开

- 第9步.
包入馅料,捏紧收口。

- 第10步.
收口朝下,擀成牛舌状。

- 第11步.
第一次这样折(如图)

- 第12步.
第二次这样折(如图)

- 第13步.
用刀切开,尖端不要切断哦。

- 第14步.
翻过来,整成💕型

- 第15步.
花🌸型

- 第16步.
💕型

- 第17步.
美美的🌸

- 第18步.
第二次发酵至两倍大

- 第19步.
二次发酵好

- 第20步.
刷鸡蛋液

- 第21步.
预热烤箱160度,中层烤20分钟。烤10分钟后盖上锡纸再烤10分钟

- 第22步.
挤压变形

- 第23步.
美美的🌸















