龙头鱼清洗干净，切块备用，葱花姜片切好
油烧热放入生姜，倒入龙头鱼，油煎片刻，（不要频繁翻面，鱼肉似豆腐容易烂）倒入料酒，辣椒，味极鲜和盐，不需要加水，鱼本身容易缩水易熟，起锅前倒入适量白醋，葱花
白枪鱼酱油水家烧龙头鱼汤红烧龙头鱼-妈妈自制黄翅鱼酱油水金枪鱼酱\熏鳟鱼酱杂鱼酱油水海蛎鱼酱油水狗鲨鱼酱油水香煎龙头鱼VS红烧龙头鱼
