柠檬凤爪
柠檬凤爪的做法说明
主要材料就是鸡爪，其他都是配料，可按自己的喜好调整
鸡爪煮熟，放配料腌制就可以了，简单的开胃菜🤪
柠檬凤爪的做法与步骤
- 第1步.
以上是主要的材料
- 第2步.
1.锅中加姜片加料酒，放入鸡爪大火煮10-15分钟(喜欢吃软点的就稍微煮久点，用筷子能插进皮里就是熟了) 2.鸡爪捞出洗净，放入冰水中浸泡，使其变得Q弹
- 第3步.
配料全部洗净切碎
- 第4步.
取干净的保鲜盒，放入姜，蒜，葱，香菜，柠檬，食用油，醋，盐，白砂糖，鸡精，香油，酱油，搅拌均匀
- 第5步.
鸡爪沥干水放入配料中，盖上盖子摇晃。保鲜盒外再套上保鲜袋，放入冰箱冷藏4小时。中间把保鲜盒倒过来放，让配料均匀浸泡鸡爪
小贴士
1.冷藏一段时间后把柠檬夹出，泡太久会变苦
2.香菜不能放太多，否则也会有苦味
3.配料可以按自己喜好进行调整
