鸡翅焖锅

鸡翅焖锅的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净两面划花刀，放入2勺料酒，2勺生抽，4-6片姜切成姜丝，适量盐，腌制半小时

   
2. 第2步.

   准备青红椒（喜欢辣就用小米椒），姜片，洋葱块，大蒜，花椒

   
3. 第3步.

   玉米，土豆，胡萝卜切适量大小块

   
4. 第4步.

   准备红枣枸杞（摇滚养生~）

   
5. 第5步.

   青红椒，玉米，胡萝卜，土豆，洋葱加入小半勺盐，1勺辣椒粉搅拌（不喜欢辣可以不加）

   
6. 第6步.

   冷锅热油放入姜蒜煸至蒜微黄

   
7. 第7步.

   拌好配菜倒入锅中（最好玉米铺下面不容易糊），加入红枣枸杞

   
8. 第8步.

   鸡翅平铺配菜之上，加入一碗水，加锅盖中小火焖煮15-20分钟

   
9. 第9步.

   1. 调制焖锅酱汁：3勺蚝油，1勺甜面酱，1勺番茄酱，2-3勺生抽，0.5勺鸡精，0.5勺玉米淀粉，1勺辣椒面（不喜辣可不放，喜甜可加半勺蜂蜜） 2. 加入焖锅酱汁加锅盖中小火继续焖10分钟左右

   
10. 第10步.

    搅拌均匀略微收汁起锅