宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切丁 加入： 一勺料酒 一勺生抽 少许淀粉腌制15-30分钟

   
2. 2.

   （此处没图） 调汁： 1勺料酒 1勺生抽 1/2勺耗油 2勺醋（凭个人对醋的喜好放） 2勺糖 1勺淀粉 1勺盐

3. 第3步.

   胡萝卜切丁 黄瓜切丁 干辣椒切断 蒜、葱切沫

   
4. 第4步.

   锅里倒油，油热以后倒入鸡胸肉，炒到变色后盛出（图中有的不太熟😂）锅底留油

   
5. 第5步.

   放入干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱，炒出香味放入胡萝卜丁、黄瓜丁 胡萝卜丁、黄瓜丁炒软倒入刚才炒好的鸡胸肉（此处没图） 然后放入步骤2调好的汁，倒入少许的水，大火收汁，最后就可以出锅了

   
6. 第6步.

   emmm 这个图片没有大火收汁，看起来比较水哈哈哈哈