红烧野生feihu

红烧野生feihu的做法与步骤

1. 1.

   feihu肉过水，加八角，料酒，葱，姜片。起锅沥水。

2. 2.

   锅起油，爆香葱姜蒜，再下豆瓣酱和匀。

3. 3.

   下feihu，放少许盐，生抽，老抽，耗油，白糖。炒一会下黄豆。

4. 4.

   加两瓶啤酒，入高压锅20分钟。

5. 5.

   压好后，再入锅加青红椒，收汁，留汤汁，慢煨。