麻辣花生

麻辣花生的做法与步骤

1. 第1步.

   泡水十分钟，别太久了。

   
2. 第2步.

   蜕皮控干水分，要不就吹干。放入冰箱冷冻3小时以上，我直接冷冻一夜。没有水分冷冻完是一粒一粒的，不会是一坨。

   
3. 第3步.

   凉油倒入花生，大火开炸，微黄捞出。凉干。

   
4. 第4步.

   剪一把辣椒丝。

   
5. 第5步.

   花椒，麻椒，辣椒丝，炒香倒入花生。

   
6. 第6步.

   放一把辣椒面，花椒面，盐，糖。翻炒均匀出锅。