杏鲍菇烧肥肠
杏鲍菇烧肥肠的做法说明
味道浓郁，可以下饭，也可以是煮面的汤底。
杏鲍菇烧肥肠的做法与步骤
- 第1步.
锅内放适量油，将打理干净的肥肠下锅炒至水份快干的样子
- 第2步.
这就是水份快干的样子
- 第3步.
放入姜，花椒，郫县豆瓣继续炒出香味
- 第4步.
备好的杏鲍菇且厚片，葱不切断
- 第5步.
杏鲍菇放平底锅内（锅内不放油）直接煎到两面略焦黄
- 第6步.
在炒肥肠的锅内加入刚煎好的杏鲍菇继续炒五分钟
- 第7步.
加入清水，放葱
- 第8步.
水开后，加入老抽，盐，转小火加盖，炖到肥肠软而略有韧性
- 第9步.
看，可以吃了
