可可车轮泡芙

可可车轮泡芙的做法与步骤

1. 第1步.

   将黄油，牛奶，盐，糖放入到雪平锅中加热只沸腾

   
2. 第2步.

   筛入低粉搅拌均匀后，加热至底部出现薄膜

   
3. 第3步.

   3、待温度降低些，分次的加入蛋液，搅拌均匀

   
4. 第4步.

   4、蛋液添加的量不决定，以面糊状态为准，直到提起刮刀面糊成倒三角形

   
5. 第5步.

   5、将面糊装入裱花袋中，花嘴用的是16齿，也可以换成你喜欢的花嘴

   
6. 第6步.

   6、将面糊挤于烤盘上，收口的位置自然提起

   
7. 第7步.

   7、烤箱180度，烘烤35—40分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调整

   
8. 第8步.

   8、出炉至于晾网上摊凉

   
9. 第9步.

   9、将凉透的泡芙从中间抛开

   
10. 第10步.

    10、将可可卡仕达酱挤于泡芙上，挤法随你喜好，然后盖上上层装饰即可

    
11. 第11步.

    馅料可以根据自己喜好更换哦