桂圆大枣粥
桂圆大枣粥的做法说明
桂圆肉味甘，性平，有补心脾，益气血的作用。可治心脾虚弱引起的心悸不安，失眠，记忆力减退等症。
大枣补脾益阴，调和营卫，补血安神
粳米健脾养胃，止渴止烦。
此粥适用于头晕失眠，面色苍白者。
桂圆肉煮后嚼之无味，口感略韧，切碎后与米粒混杂在一起，不费牙劲。
桂圆大枣粥的做法与步骤
- 第1步.
主料
- 第2步.
取50克粳米
- 第3步.
洗净沥水
- 第4步.
桂圆肉切碎
- 第5步.
红枣洗净去核
- 第6步.
将水倒入锅中，烧热
- 第7步.
倒入粳米
- 第8步.
煮沸
- 第9步.
加入桂圆红枣
- 第10步.
中小火加热，并不时搅拌
- 第11步.
待米烂粥稠，离火
- 第12步.
倒入碗中食用
小贴士
桂圆肉也可以不切碎，整粒洗净入锅。
煮粥过程中需不时用勺沿锅底搅拌，以防糊锅。
