黃油蝦仁芥菜炒臘腸飯
黃油蝦仁芥菜炒臘腸飯的做法说明
用黃油炒飯就是香，再加閤理搭配，就更好喫，其實炒飯對我來說，幾乎一星期也有幾次炒飯，但怎樣炒才好喫，就看各人喜愛，我比較喜歡清淡鮮味，太辣，太多調料都不太喜歡
這個菜譜一個人份量，如果幾個人喫按比例加料
黃油蝦仁芥菜炒臘腸飯的食材和调料
| 虾仁8個 | |
| 芥蘭1個枝 | |
| 雞蛋1個 | |
| 臘腸1個 | |
| 米飯1小碗 | |
| 海鹽少許 | |
| 黃油20g |
黃油蝦仁芥菜炒臘腸飯的做法与步骤
- 第1步.
蝦仁，雞蛋，芥蘭，臘腸，黃油，米飯，黃:由所有材料備齋
- 第2步.
蝦仁冼淨，瀝幹水分，芥蘭枝洗淨切成片，臘腸切成粒狀，雞蛋打散，備用
- 第3步.
將鍋燒熱，放入10g黃油，燒開，
- 第4步.
放入打散雞蛋，用筷子快速炒散
- 第5步.
雞蛋全部炒散，盛在小碗備用
- 第6步.
將切粒狀臘腸，放入熱鍋中用小火翻炒，不用在放油，因為臘腸本身就多油，但臘腸一定要用小火炒才不會燒焦，炒到沒有白色粒就行，盛在小碗中備用
- 第7步.
將蝦仁再放入熱鍋中，用中火翻炒
- 第8步.
炒到蝦仁變粉色，盛在小碗中備用
- 第9步.
將1 0g黃油放入熱鍋中燒開
- 第10步.
放入芥蘭片熱鍋中翻炒1分鐘左右
- 第11步.
加入米飯鍋中，稍微熱後，米飯自然散開後
- 第12步.
將米飯和芥蘭片翻炒2分鐘左右
- 第13步.
加入蝦仁，雞蛋，臘腸鍋中翻炒1分鐘左右
- 第14步.
加入海鹽在炒飯中，再翻炒均勻，感覺這個炒飯沒有必要放太多調料，什麼味道都有了，這樣已經非常好喫和美味
- 第15步.
漂亮炒飯就好，
- 第16步.
色香味覺
- 第17步.
這個炒飯味道非常棒
