皮皮蝦餡兒蒸餃

皮皮蝦餡兒蒸餃

皮皮蝦餡兒蒸餃的食材和调料

皮皮虾	斤
盐	克
姜	片
肉	克
黃瓜	一根

皮皮蝦餡兒蒸餃的做法与步骤

第1步.
加少許鹽和花椒粒煮熟
第2步.
剝皮
第3步.
黃瓜切丁用少許鹽殺一下
第4步.
肉餡用煮蝦的湯調製，加薑末蠔油十三香香油
第5步.
將皮皮蝦和黃瓜丁加入
第6步.
面提前和好
第7步.
上氣10分鐘即可

小贴士

皮皮蝦的剝皮方法見單獨菜譜

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