鸟巢蛋饼
鸟巢蛋饼的做法说明
用欧洲黄油煎快手西葫芦鸟巢蛋饼，又香又少油，美味有意境，小朋友最爱。
鸟巢蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
备食材，西葫芦切丝，用少量盐挤一下水份备用。切葱花（或香菜碎），火腿或香肠切丁。
- 第2步.
将一个全蛋先打入面粉中，再加入适量水成糊状，再放入西葫芦丝拌匀。
- 第3步.
锅烧热加入全部黄用，热油全倒入小碗中备用。
- 第4步.
用毛刷刷上刚出锅的黄油液。
- 第5步.
放入1大勺西葫芦蛋液面糊，等稍微成型后，用筷子在中间挖个乌巢。
- 第6步.
在鸟巢中间打入一个全蛋。小火盖盖煎一会，待蛋黄成塘心蛋。
- 第7步.
放上香肠碎或火腿肠碎，用刷子刷上辣酱或番茄酱，撒上葱花或香菜碎出锅。
- 第8步.
鸟巢西葫芦蛋饼美丽呈现
