糖醋姜——好看又好吃
糖醋姜——好看又好吃的做法说明
夏天的早餐，一碗白粥，一碟嫩姜，舒舒坦坦，清清爽爽。
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方😀😀😀，去年做的剩下最后一点点了，抓紧时机，再不做，十八嫩姜就变八十老姜啦😄😀😀
糖醋姜——好看又好吃的做法与步骤
- 第1步.
嫩姜洗净沥干水份，工具和容器都洗净无油。
- 第2步.
用刨子均匀刨片
- 第3步.
越薄越好
- 第4步.
烧一锅水
- 第5步.
水开下入姜片，一分钟，杀菌、去辛辣。焯水过的姜片口感很好好。
- 第6步.
捞出沥干水份，晾凉。
- 第7步.
醋中加入杨梅糖浆，没有杨梅糖浆的可以省略，加了是为了好看，更有食欲不是？
- 第8步.
晾凉的姜放入容器
- 第9步.
加入细砂糖
- 第10步.
淋入醋
- 第11步.
蒙上一张保鲜膜，盖上盖，冰箱保存，吃到明年再继续做。
- 第12步.
10克的杨梅糖浆只起到调色的作用，对味道没啥作用，去年做的没有调色，味道也是棒棒的。
- 第13步.
这是加了30毫升杨梅糖浆，颜色深了点。
