红烧小黄鱼

红烧小黄鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材，小黄鱼洗净控干，小葱切段，姜切片，干辣椒切段

   
2. 第2步.

   起锅烧油，倒入姜片干辣椒爆炒出味

   
3. 第3步.

   放入小黄鱼

   
4. 第4步.

   放酱油、料酒、糖

   
5. 第5步.

   加入适量清水

   
6. 第6步.

   盖上锅盖焖4-5分钟，具体看水量

   
7. 第7步.

   不能把水焖干，否则会烧焦哈，焖到像图片那样的汁水量就差不多了，再放入葱段

   
8. 第8步.

   出锅装盘开吃啦~