美味蒜蓉酱
美味蒜蓉酱的做法与步骤
- 第1步.
剥蒜
- 第2步.
滚刀蒜
- 第3步.
蒜蓉切好
- 第4步.
洋葱切小块
- 第5步.
放半包
- 第6步.
香料冷油下锅
- 第7步.
小火慢炸，放几块洋葱块，炸到边缘发黄，捞出香料。
- 第8步.
放入洋葱块和小葱（不要切碎，我家是没有完整的了😓）。
- 第9步.
如果香料味道还没炸出来，可以隔着漏勺再炸一下（捞出来的主要原因是怕炸久了会发苦）。
- 第10步.
香料味道出来了，单独炸洋葱和小葱。
- 第11步.
全程小火直炸到洋葱和小葱变焦黄。
- 第12步.
捞出洋葱和小葱
- 第13步.
把切好的蒜蓉放入油锅，小火慢炸
- 第14步.
炸出香味，至颜色变黄。
- 第15步.
等油和蒜蓉变凉后装入玻璃瓶中，盖好盖子，放入冰箱。整个房间都是蒜蓉的香味，如果放一周之后再吃，味道会更好。
