烤箱版叉烧里脊
烤箱版叉烧里脊的做法与步骤
- 第1步.
将买回来的里脊肉洗干净,厨房纸擦干以后,用叉子反复扎孔
- 第2步.
把大蒜拍碎和姜、叉烧酱、放入料理盆，加黑胡椒粉
- 第3步.
倒入生抽酱油和料酒
- 第4步.
把料汁用勺子搅拌均匀以后，放入里脊肉，戴手套抓匀
- 第5步.
装进食品袋里，放入冷藏腌渍3小时
- 第6步.
烤盘铺大张的锡纸，把腌渍后的里脊肉放好，用锡纸将肉包住
- 第7步.
烤箱中层，上下火加热，220度20分钟以后，拿出烤盘将锡纸打开继续烤20分钟
- 第8步.
出炉以后稍微凉一下，趁热切片，剩下的汤汁淋上去，就可以装盘食用啦
