蒜苔炒肉丝

蒜苔炒肉丝

蒜苔炒肉丝的食材和调料

蒜苔1把
鸡蛋2个
里脊肉150克
酱油少许
少许
芝麻适量
料酒1勺

蒜苔炒肉丝的做法与步骤

  1. 第1步.

    备好三样主料

    蒜苔炒肉丝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    里脊肉切丝

    蒜苔炒肉丝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    肉丝加料酒、盐、鸡蛋清和少许料酒腌制十分钟

    蒜苔炒肉丝的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    鸡蛋打散

    蒜苔炒肉丝的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蒜苔切段

    蒜苔炒肉丝的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    配齐啦

    蒜苔炒肉丝的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用芝麻油炒,更香

    蒜苔炒肉丝的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    炒好鸡蛋,乘出备用

    蒜苔炒肉丝的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    下锅滑肉丝

    蒜苔炒肉丝的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    八分熟捞出

    蒜苔炒肉丝的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    下锅炒蒜苔,我喜欢吃熟一点的,可以中火多炒一会儿

    蒜苔炒肉丝的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    把所有材料倒入,加盐和酱油翻炒一分钟出锅

    蒜苔炒肉丝的做法步骤 第12步

小贴士

蒜苔的味道足够香了,所以不用放葱姜蒜。腌肉一定要放一点料酒去腥

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