香辣花甲
香辣花甲的做法与步骤
- 第1步.
超市买回来的花甲用水泡一小时，然后加入开水在烫十多分钟
- 第2步.
葱姜蒜干辣椒准备，干辣椒可以多几个辣点才好吃
- 第3步.
花椒准备
- 第4步.
八角准备
- 第5步.
芹菜去叶子，洗好切成段备用
- 第6步.
热锅，加油，加入葱姜蒜干辣椒煸炒，然后加入芹菜翻炒一会，
- 第7步.
再加入花甲继续翻炒，同时加入花椒和八角
- 第8步.
等花甲有点开始开口时候加入料酒，酱油，耗油
- 第9步.
翻炒一会然后盖上锅盖闷一会，再翻炒再闷，重复两三次即可，等花甲全开了就可以了，然后加入盐和调料即可
- 第10步.
出锅！
