茭白炒牛肉丝

茭白炒牛肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   茭白青椒胡萝卜切成丝备用

   
2. 第2步.

   牛肉切片

   
3. 第3步.

   再切成丝

   
4. 第4步.

   加入料酒~半个蛋清~1勺生抽~玉米淀粉拌匀再淋点食用油封住水份

   
5. 第5步.

   锅内加水烧开~将茭白青椒胡萝卜焯水~捞出过凉水备用

   
6. 第6步.

   热锅凉油~放入蒜瓣~小米辣~再放入牛肉丝大火炒断生~加入焯好的茭白青椒胡萝卜丝~顺锅边淋点陈醋~加蚝油~盐~味精胡椒粉调味出锅

   
7. 第7步.

   一盘色香味美的茭白牛肉上桌了~开吃喽