早餐中国之芋仔包
早餐中国之芋仔包的做法说明
看早餐中国，有一集客家饭演到了芋仔包。馋得我😋！因为食材简单，就试着做了一下，结果被惊艳到了！皮儿太Q弹了，馅儿也很好吃。而且基本都是菜，MM们不用担心身材，小朋友会特别喜欢，老人吃也不费牙。做了几次，0失败😄
早餐中国之芋仔包的做法与步骤
- 1.
芋头蒸熟去皮捣泥，放在一边晾凉。
- 2.
此时准备馅料，将猪肉馅里放葱、姜、黄豆酱、料酒、生抽、油搅拌均匀（不需要再放盐了，因为生抽和黄豆酱已经很咸）。
- 3.
将木耳、香菇、笋洗净、切丁。锅烧热放油，下调好的肉馅，7成熟时下木耳香菇和笋丁。稍炒之后盛出备用。
- 4.
将芋泥中加木薯粉，不要一次加入太多，要一点一点加，直到不黏手就可以了。然后揪一块用手揉成皮，往里填馅儿。
- 第5步.
揉好，放在锅里用小火煎。
- 第6步.
煎两面金黄之后，倒入热水，至芋仔包的一半，然后快速撒上熟黑芝麻，盖上盖中小火焖10分钟左右。
- 第7步.
出锅！
- 第8步.
口感很Q弹，吃起来非常开心😃❤️
