凉拌黑木耳
凉拌黑木耳的做法说明
天气越来越热了。那些肉汤，鱼汤已经喝不下了。现在呢是吃凉面凉粉凉皮的时候，今天我就大家分享一下一道菜：凉拌黑木耳，真的是做起来很快，吃起来又爽口。刷刷刷就做好了，我肯定不会告诉你们，因为我妈知道我喜欢吃香菜，结果买了一斤，我是在解决香菜的问题，嘿嘿。。。，欢迎探讨美食的朋友 W：BallMeng
凉拌黑木耳的做法与步骤
- 第1步.
干的黑木耳加入温水，放入一点点白砂糖（白砂糖的作用就是泡发的更快更好）
- 第2步.
泡发好的黑木耳加一点盐捏一下洗干净，加盐只要起把黑木耳里面脏的东西洗掉
- 第3步.
锅里倒入适量的水，放黑木耳，煮20分钟，控水备用
- 第4步.
胡萝卜刨丝，水里煮1分钟，香菜洗干净用冷开水冲一下，切小段
- 第5步.
所有材料放一起，倒鲜酱油麻油和少许醋，拌匀，摆盘。
- 第6步.
享用了，喜欢吃辣的朋友可以放点辣。
小贴士
1.泡发的时候放白砂糖是为了泡发的更快更好看
2.泡完以后一定要拿盐捏一下，这样黑木耳里面的脏东西会出来
