【小媳妇】烫面蒸饺
【小媳妇】烫面蒸饺的食材和调料
| 面粉 | 1碗 |
| 土豆淀粉 | 两袋 |
| 猪瘦肉 | 一斤半 |
| 大葱 | 5根 |
| 茴香 | 300克 |
| 姜 | 5片 |
| 花椒水 | 10粒泡少半碗 |
| 十三香饺子馅 | 3勺 |
| 大料粉 | 1勺半 |
| 干姜粉 | 多半勺 |
| 花椒粉 | 多半勺 |
| 耗油 | 两勺 |
| 食用盐 | 四勺 |
| 鸡精 | 两勺 |
| 食用油 | 5勺 |
| 白胡椒粉 | 一勺 |
| 香油 | 一勺半 |
| 老抽 | 一勺 |
【小媳妇】烫面蒸饺的做法与步骤
- 第1步.
淀粉加开水搅拌均匀
- 第2步.
花椒粒开水冲泡调馅备用
- 第3步.
搅拌均匀的淀粉揉成面团盖上保鲜膜放置10分钟
- 第4步.
葱姜茴香猪肉切碎
- 第5步.
所有调料放全
- 第6步.
搅拌均匀
- 第7步.
这是做的玫瑰花蒸饺,说实话我也是第一次做很失败😒饺子皮一个摞一个 中间放馅 把下面往上翻 就像图片这样 然后抓住一头卷起来就行。
- 第8步.
这是用模型按压包的蒸饺
- 第9步.
这是我的玫瑰花😖
- 第10步.
这是成品 蒸的时候25分钟就好。
